【蜜と密に】【信州プレミアム園主厳選】 伝統完熟サンふじ 1〜4.5kg箱 ※年明けからのサンふじに関しては徐々に蜜が消えていきますので、ご了承の上お買い求めください。 りんごの聖地、長野県長野市豊野町で100年以上りんご栽培をしている宮下果樹園から大自然の恵みが詰まった美味しさをお届け＊ 宮下果樹園のこだわりである、有機にこだわる肥沃な土作り、 伝統的な技法でりんごの木本来の力を開花させ完熟まで待ち収穫する伝統完熟栽培、蜜入りセンサーや選果機も使わない、観光農園もやらない、信州の大自然と向き合いそんな100の仕事ができると言われる百姓として職人技を極め栽培していくこと。 これが宮下果樹園が100年続いてるのではなく、繋いできた！りんごにかける想いです。 サンふじは、「国光」×「デリシャス」を交配させて育成され1962年に品種登録されたりんごです。日本で最も多く栽培されている品種です。海外では珍しくここまで究極の生食にこだわりジューシーなりんごは無いとされ世界中で栽培されていて人気な日本を代表するりんごです。みなさんが大好きな蜜入りもしやすいことも好きなポイントでしょう＊ 宮下果樹園ができて100年あまりの歳月の中で、これまでサンふじは多様な変化をとげて来ています。 あまり知られてませんが、ふじの中にも種類が無数に存在しています。 サンふじの見た目が良く着色しやすいように..育てるのが簡単なように..と品種改良が行われる昨今、お客様のニーズに合わせて、生産者が楽になるように、ふじは変容されていきました。 それは本来のふじなのか？と疑問を頂きながら、宮下果樹園はお客様の本当に喜ぶ顔が見たくて、昔ながらの伝統的なサンふじは栽培方法は容易ではないが、味は一級品だと先代から代々受け継がれていき、今もなおその味を届けるべく伝統のサンふじ栽培を日々努力をしております。 われわれはこの氷点下になるほど寒い穫時期でも収穫やりんごを選別するとき手袋は使いません。 それは熟練した職人が目で見て触って重さを感じて嗅いで食べてみて指で弾いて音を聞いてと、五感を通して最高の一品を選んでいるからです。 なので蜜入りセンサーや選果機なども導入していません。 それこそが職人であり、農家のあるべき姿だと思っているからです。 . りんごと共に100年生きてきた私達が贈る 伝統完熟サンふじの極上の一品を信州の大自然を感じながらお楽しみください。 当園のある信州北信地方は、北アルプスなどの山々などの大自然に囲まれた善光寺平にあり、アルプスはじめ周りの山々のおかげで、りんごが美味しくなる環境を整えてくれ、日本でタップの日照時間、日中は暑く、朝晩が冷え込むという、寒暖差がある気候をしています。 それがりんごにとって、糖度が増し、実が引き締まり、美味しくなる気候と言われています。 また宮下果樹園の独自の農法により ・オリジナル堆肥や天然物、微生物を利用した土壌、 ・栄養源である葉っぱを活性化する栽培 ・減農薬による安心安全にこだわった栽培 ・完熟まで木の上で糖度を上げる樹上完熟栽培 100年かけて生み出した大自然の環境を最大限に引き出した栽培方法により、これが信州の大自然の恵みだ！というりんごをお届けします。 私も大好きな信州の大自然を感じながら、お楽しみください。 【内容】 【蜜と密に】【園主厳選】 信州伝統完熟サンふじ 1〜4.5kg箱 見た目より味ににこだわった林檎を厳選しております。 完璧な見た目をお求めの方はご遠慮ください。 個人的には贈り物にも対応できる林檎を厳選しております。 【注意】 ○予約配送になりますので、発送開始より順番にお届けになり、樹上完熟のタイミングを見極めて収穫し発送しますので日時指定はできかねます。 ○別途送料がかかります。詳しくは送料の欄からご確認くださいませ。 発送は基本 ゆうパック チルド便(クール・冷蔵便)を使用しております。 ○写真はイメージとなります。 ○りんごは生ものです。必ず冷蔵庫で密封して保存してお早めにお召し上がりください。 宮下果樹園ではお届けから48時間以内食べていただく感動の美味しさにこだわり発送しております。 ○贈り物への「熨斗」やギフト対応も可能です。注文画面の備考欄よりご記載ください。